Кукурузная запеканка с фасолью

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (1) 24

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом кукурузной запеканки. Саму кукурузную кашу в моей семье не очень-то любят, а вот в таком варианте очень даже вкусно получается.  Да и иногда хочется чего-то новенького, а не просто кашу. Предлагаю вам рецепт с пошаговым фото.

 

 

 

Нам понадобится:

  • Кукурузная крупа — 1 стакан
  • Вода — 1 литр
  • Сыр — 100г.
  • Лук — 1шт.
  • Сладкий перец — 2шт.
  • Помидоры — 1-2шт.
  • Отварная фасоль — 1стакан
  •  Красный перец — 0.5 чайной ложки
  • Зира — меньше половины чайной ложки
  • Орегано — меньше половины чайной ложки
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Растительное масло для жарки
  • соль, перец

 

Как приготовить кукурузную запеканку с фасолью

Для начала нужно сварить кукурузную кашу. Для этого в кипящую, подсоленную воду тонкой струйкой вводим крупу. Варим, помешивая, пока каша не загустеет.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (2)

Пока каша не остыла, добавляем половину  сыра, натертого на терке,  и перемешиваем.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (3)

Лук поджарить на растительном масле.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (4)

Нарезать перец.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (5)

Добавить перец к луку, добавить специи, чеснок и соль, и потушить 5 минут.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (6)

Помидоры нарезать и отправить к луку и перцу.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (7)

Сюда же добавить отваренную фасоль. Все перемешать и тушить минут 10.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (8)

Читайте в этой статье: Как быстро сварить фасоль.

В форму для запекания выкладываем половину кукурузной каши.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (9)

Сверху выкладываем начинку из фасоли, помидор и лука.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (10)

Сверху выкладываем оставшуюся кашу и посыпаем второй половиной сыра, натертой на терке.

kukuruznaya-zapekanka-s-fasolyu (11)

Отправляем в нагретую духовку на 20 минут.

Через 20 минут кукурузная запеканка с фасолью готова.

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях:

Похожие материалы:

24 Ответов

  1. обожаю запеканки, кукурузную запеканку с фасолью, не готовила, веру в закладки. Спасибо за рецепт.

  2. а я вот ни разу в жизни не ела кукурузной каши((( надо срочно поискать кукурузную крупу в магазинах! спасибо за новую идею)))

  3. я даже не представляю, что это такое на вкус, надо попробовать что-ли?)))

  4. Кукурузная запеканка с фасолью должно быть вкусно. Спасибо за рецепт.

  5. ОЙ! Это что-то интересное из моих любимых продуктов.

  6. 20 минут и такое вкусное блюдо готово, супер.

  7. Это ужасно вкусно! Полезное блюдо!

  8. Я попробую приготовить. Этого мы не пробовали опка никогда.

  9. Я тоже думаю, что это очень полезное блюдо. А вот вкусно ли, надо попробовать

  10. у нас кукурузная крупа тоже не очень в ходу… варила как то кашу, но она приедается быстро…
    надо попробовать в виде запеканки, а фасоль именно отварную надо или консервированную тоже можно?

    • Оля:

      Консервированную тоже можно. Только не забудьте приправы — это изюминка этого блюда.

  11. Вот это да! Это шедевр какой — то, надо попробовать, прямо заинтриговал Ваш рецепт

  12. Очень интересный рецептик, и ингредиенты, все, которые я люблю! Обязательно попробую, спасибо Аленушка, за идею!

  13. А я, к сожалению, фасоль совсем не кушаю, но с приправами она наверное не сильно ощущается…

  14. Запеканка — это всегда вкусно! А вот такую еще не пробовала! Спасибо!

  15. Очень интересный и простой рецепт. Такую запеканку пробовать мне не доводилось

  16. Запеканку с фасолью ни разу не пробовала, даже не представляю себе вкус.

  17. Vika:

    Классный рецепт, сразу захотелось кушать и именно непременно это блюдо!!!

    Люблю каши и люблю из кукурузы кашу!
    Спасибо за рецепт!

  18. Запеканки меня всегда интересовали, так что приму к сведению!

  19. Очень интересное блюдо получилось, надо будет попробовать.

  20. Lora:

    Каких только запеканок нет! Кукурузную кашу люблю, только дочка фасоль не очень, попробую с грибами, тоже идея!

  21. Что то давно я с кукурузной крупы ничего не готовила, а ведь с неё можно много чего вкусного приготовить и тем более она такая полезная. Спасибо вам большое за рецепт, будем готовить запеканку.

  22. Оригинально! Надо срочно исправлять пробелы :(

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>